A Prefeitura de Caruaru, por meio da Central de Abastecimento de Caruaru (Ceaca), iniciou uma nova etapa de monitoramento da qualidade dos alimentos comercializados no local. Nesta quinta-feira (27), técnicos da Agência de Defesa e Fiscalização Agropecuária do Estado de Pernambuco (Adagro) realizaram as primeiras coletas de produtos hortifrutigranjeiros, e as amostras já foram encaminhadas para análise laboratorial.

A iniciativa integra o Programa Municipal de Monitoramento de Resíduos de Agrotóxicos em Produtos Hortifrutigranjeiros, estabelecido por meio de acordo de cooperação entre a Prefeitura de Caruaru, a Ceaca e a Adagro. O objetivo é verificar a presença de resíduos de agrotóxicos e se os níveis estão dentro dos limites permitidos pela legislação, fortalecendo a segurança e a qualidade dos alimentos oferecidos à população.

“Caruaru é o primeiro município do interior de Pernambuco a adotar essa prática e está entre os poucos municípios do país a desenvolver um programa específico de monitoramento de resíduos de agrotóxicos em produtos comercializados em uma central de abastecimento”, ressaltou o gerente Regional da Adagro Caruaru e médico veterinário, Nelson Paranhos.

“A ação prevê análises periódicas, fiscalização, orientação e educação sanitária junto a produtores, permissionários e consumidores”, explicou a presidente da Ceaca, Renata Senna.