O impacto do fim da escala 6 por 1 sobre os custos da indústria de carnes já deve ser sentido na inflação de janeiro, segundo Ricardo Santin, presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal.

O dirigente afirma que a redução da jornada de trabalho pode diminuir a capacidade produtiva de parte das empresas e elevar os preços dos alimentos nas prateleiras.

A mudança na jornada de trabalho deve começar a produzir efeitos a partir de 15 de dezembro, quando termina o prazo de transição previsto na Emenda Constitucional número 141, promulgada na sexta-feira.

A regra estabelece a adoção da escala 5 por 2, com dois dias de descanso por semana, e reduz inicialmente a jornada máxima de 44 para 42 horas semanais. A redução para 40 horas ocorrerá de forma gradual, ao longo de 14 meses.

Segundo Santin, a indústria de aves e suínos já enfrenta dificuldades para preencher mais de 20 mil vagas de trabalho.

Nesse cenário, empresas que não conseguirem contratar funcionários ou reorganizar as operações poderão ter de reduzir a produção.

A estimativa de perda de 5% da capacidade produtiva se refere às empresas que não conseguirem compensar a redução da jornada.