Com lanternas presas à cabeça e tesouras de poda nas mãos, trabalhadores de uma vinícola ao noroeste de Barcelona iluminam os vinhedos antes do amanhecer e iniciam a colheita às 3h da manhã.

Trata-se da colheita de uvas mais precoce já registrada na Catalunha.

Na Gramona, vinícola localizada na região de Anoia, os trabalhadores começaram a colheita semanas antes do período tradicional de agosto.

Após sucessivas ondas de calor e temperaturas muito acima da média na Europa, empresas e instituições em todo o continente buscam formas de se adaptar às mudanças climáticas.

Segundo Roc Gramona, diretor técnico da vinícola, o calor intenso causou problemas de saúde em alguns funcionários.

"Foi uma situação muito estressante para várias pessoas. Tivemos até alguns problemas médicos entre os trabalhadores. Precisamos tomar uma decisão porque temperaturas de 35 a 45 graus Celsius eram fortes demais para eles. Acho que não voltaremos a fazer a colheita durante o dia e continuaremos trabalhando à noite."

Começar antes do amanhecer ajuda também a garantir que as uvas cheguem à vinícola em condições ideais, como conta David Altes, um dos trabalhadores.

"Decidimos trabalhar das 3h às 11h da manhã para colher as uvas ainda frescas. Os trabalhadores ficam melhor, não faz tanto calor e eles trabalham com mais eficiência. Isso beneficia tanto os trabalhadores quanto as uvas, que chegam mais frescas à vinícola e exigem menos esforço para reduzir a temperatura antes da fermentação."

De acordo com o Reuters Climate Monitor, a temperatura média registrada em Barcelona durante julho ficou 5,8 graus Celsius acima da média histórica do período de 1961 a 1990.