Chef Samir Cauerk
Ingredientes:
1 kg de carne bovina moída
1 maço de salsinha picada
½ maço de hortelã
2 cebolas médias
3 tomates maduros
1 colher de chá de manteiga
2 dentes de alho
sal e pimenta síria
Modo de preparo:
Picar a salsinha, hortelã e uma cebola, bem miúdo. Misturar e homogeneizar bem com a carne, alho, manteiga, pimenta síria e sal. Passar tudo pelo moedor de carne. Untar uma assadeira e espalhar a carne de maneira uniforme. Cobrir com fatias de tomates e fatias de uma cebola. Levar ao forno pré-aquecido e deixar até dourar.