Aprenda a preparar um delicioso e fácil Risoto de Camarão ao molho Pesto.

A receita é dividida em duas partes.

Primeiros preparamos o molho pesto, reservamos, e ai preparamos o Risoto.

Ingredientes: (Molho Pesto)

3 nozes 1 dente de alho 1/2 xícara de chá de queijo coalho ralado sal o quanto baste pimenta do reino quanto baste azeite quanto baste

1 xícara de chá bem cheio de rúcula

1 xícara de chá de manjericão Ingredientes (Risoto de Camarão)

200g de camarões grandes descascados e limpos

1 cebola pequena em cubos

2 colheres de sopa de manteiga

1/2 pimenta dedo de moça picada

1 xícara de chá de vinho branco seco

1 litro de caldo de legumes quente

1 xícara de chá de arroz carnaroli/arboreo